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Avelã

Origem: Turquia

Essa oleaginosa ficou mais conhecida devido ser um dos ingredientes da Nutella. Têm o formato redondo, a semente tem cor creme envolta numa fina membrana marrom e é protegida por uma casca dura. É muito nutritiva e excelente fonte de magnésio, ferro, potássio, fósfoto, ácido fólico, vitamina B6 e fibras.

Uso

Pode ser utilizado puro ou torrada em lanches e petiscos e na elaboração de cremes, muffins, biscoitos, granolas, panetones, bolos e sobremesas.

Composição

Avelã in natura.

Quantidade por porção (50g)		% VD (*)
Gorduras Saturadas	2,32 g	11,50%
Valor Energético	314 kcal	15,50%
Carboidratos	8,35 g	3%
Fibra Alimentar	0 g	0%
Gorduras Totais	22,82 g	35%
Gorduras Trans	0 g	0%
Sódio	0 mg	0%
Proteínas	7,475 g	15%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas