Arroz Integral Preto

Origem: Brasil

Rico em ferro e possui em torno de 20% a mais de proteína do que a versão branca e também possui mais fibras. Conhecido como uma iguaria chinesa, este arroz de sabor acastanhado vem ganhando popularidade no Brasil.

Uso

Pode ser utilizado puro, ou adicionado outros grãos no cozimento como quinua e trigo grão.

Composição

Arroz preto integral

Quantidade por porção (50G)		% VD (*)
Valor Energético	173,000kcal	8,00%
Proteínas	4,900g	7,00%
Carboidratos	36,000g	12,00%
Gorduras Saturadas	0,000g	0,00%
Gorduras Trans	0,000g	0,00%
Sódio	0,000mg	0,00%
Fibra Alimentar	4,700g	17,00%
Gorduras Totais	1,000g	2,00%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas