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Possui coloração amarela clara, textura macia e sabor adocicado, é rico em fibras, contêm poucas calorias, não contêm gordura e é altamente nutritivo, portanto ótimo para matar a fome e a vontade de comer doces em pequenos intervalos. Possui rica fonte de beta-caroteno, potássio, ferro, ácido fólico, magnésio,  vitaminas A, B, C e E, além de ser um execelente antioxidante natural (combate aos radicais livres / envelhecimento precoce da pele).