Ervilha Partida Brilhada
Ervilha Partida Brilhada
Origem: Brasil
A ervilha é uma leguminosa que cresce nas regiões de clima mais fresco, e apresenta vagens verdes e lisas contendo de 2 a 10 sementes redondas, também de cor verde. As ervilhas são ricas em magnésio, potássio, ácido fólico, ferro, zinco e vitaminas C e B6.
Uso
Pode ser utilizada em saladas, sopas, risotos, purês, cremes, refogados e outras receitas salgadas.
Composição
Ervilha seca
| Quantidade por porção () | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 214 kcal | 0,11% |
| Carboidratos | 38g | 0,13% |
| Proteínas | 16g | 0,21% |
| Gorduras Totais | 1g | 0,02g |
| Sódio | 0mg | |
| Gorduras Trans | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Fibra Alimentar | 8,7g | 0,35% |
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
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