Frutas Cristalizadas

Origem: Brasil

O processo de cristalização nada mais é do que a substituição de parte da água presente nas frutas por açúcar. O procedimento, além de resultar em doces saborosos, diminui o desperdício de alimentos. A lógica é simples: por serem perecíveis, as frutas são alimentos cuja conservação é mais delicada.

Uso

Adicionado em arroz, panetones, pães, bolos e muffins.

Composição

Mamão verde, mamão vermelho, laranja, açúcar, regulador de acidez, ácido cítrico e conservantes sorbato de potássio e benzoato de sódio.

Quantidade por porção (50g)		% VD (*)
Valor Energético	139kcal	7%
Carboidratos	34g	11,33%
Proteínas	0,6g	1%
Gorduras Totais	0g	0%
Gorduras Saturadas	0g	0%
Gorduras Trans	0g	0%
Sódio	87g	3,6%
Fibra Alimentar	1,6g	6%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas