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Por ser principal fonte de colágeno, substância que tem como função impedir a deformação dos tecidos que fazem parte da estrutura de ossos, pele, cartilagens e tendões, a gelatina tem um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças, como artrose e osteoporose. Também é bastante utilizada na recuperação de pessoas submetidas a procedimentos cirúrgicos, pois é um excelente agente cicatrizante.
Adicionado a sucos, shakes, iogurtes, vitaminas e sobremesas.
Gelatina comestível solúvel de origem de pele bovina
| Quantidade por porção (50g) | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 171kcal | 8% |
| Proteínas | 42g | 58% |
| Carboidratos | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Totais | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0g | 0% |
| Sódio | 150mg | 8% |