Gojiberry Desidratado

Gojiberry Desidratado

Origem: China

Tornou-se famosa no Brasil após 2012, em virtude de suas propriedades funcionais e baixo teor de calorias. Uma colher de sopa possui em torno de 50 calorias e uma genorosa dose de antioxidantes. É uma das frutas que possui maior teor de vitamina C. Cem gramas de gojiberry em passas contém 2500mg de vitamina C, ou seja, muito mais do que contém nas frutas cítricas como a laranja, por exemplo. A ingestão regular de 15gramas/dia de gojiberry, segundo estudos da Associação Brasileira de Nutrologia, aumenta o nível de energia, desempenho atlético, qualidade do sono e capacidade de concentração, ajudando na redução da fadiga e do estresse. É recomendado para dietas de perda de peso, já que possui um índice glicêmico de 29%, ou seja, sua ingestão não provoca aumento do nível de glicose no sangue. 

Uso

A passa de gojiberry pode ser ingerida ao natural, acompanhada de iogurte, leite, misturada a outras frutas secas, em granolas, sucos, sorvetes, saladas, bolos, biscoitos e compotas. 

Composição

Gojiberry

Quantidade por porção (50g) % VD (*)
Valor Energético 178kcal 7%
Proteínas 7,14g 9%
Carboidratos 37,5g 11%
Gorduras Saturadas 0g 0%
Fibra Alimentar 5,3g 21%
Cálcio 57mg 7%
Gorduras Trans 0g 0%
Sódio 134mg 0%
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas