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Quando comparada a maçã comum tem maior quantidade de fibras e de antioxidantes devido ao processo de desidratação aonde a fruta perde água, concentrando assim muitos nutrientes. Seu sabor é doce e textura muito crocante.
Pode ser consumido ao natural , como sobremesa ou lanches e também misturado a receitas como bolos, cucas, pavês, tortas ou pães doces.
Maça desidratada.
Quantidade por porção (50g) | % VD (*) | |
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Valor Energético | 101Kcal | 5,1% |
Carboidratos | 24g | 8% |
Proteínas | 1g | 1,3% |
Gorduras Trans | 0g | 0% |
Gorduras Totais | 0g | 0% |
Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
Fibra Alimentar | 1g | 4% |
Sódio | 10mg | 0% |