Pistache c/ Casca Torrado Salgado

Pistache c/ Casca Torrado Salgado

Origem: Espanha

O pistache é uma semente de planta originária da Síria e da Índia, que nasce em climas muito quentes e secos, quase desérticos, frutificando duas vezes por ano. Desenvolve-se em cachos, possui uma casca cor creme com semente esverdeada, coberta por uma película que se torna avermelhada quando madura. Após a colheita, o pistache é mergulhada em água e seco ao sol. É uma fonte de potássio, ferro, fósforo, cálcio, zinco, ácido fólico e vitamina C e B6, além de fibras e gorduras insaturadas.  

Uso

Muito apreciado como aperitivo e também adicionado em saladas, farofas e granolas. 

Composição

Pistache e sal 

Quantidade por porção (50g) % VD (*)
Gorduras Totais 21,6g 40%
Sódio 25mg 2%
Proteínas 11,66g 15%
Fibra Alimentar 1,5g 0%
Carboidratos 11,5g 3,33%
Gorduras Trans 0g 0%
Valor Energético 293kcal 15%
Gorduras Saturadas 5g 23%
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas