Psyllium

Origem: Índia

O psyllium é uma planta que cresce em diversos países do mundo, principalmente na Índia. Cada exemplar pode produzir cerca de 15.000 sementes minúsculas, revestidas de um gel que também forma a sua casca, que são as partes mais utilizadas, porque são ricas em proteínas, enzimas, xilose, óleos essenciais como o oleico, linoleico e palmítico e gomas. É conhecido por suas propriedades laxativas, em função de seus componentes químicos como a mucilagens e das fibras que absorvem a água e auxiliam o intestino.

Uso

Adicionado em shakes, sucos, crepiocas, omeletes, bolos, pães, iogurtes, farofas e leites.

Composição

Psyllium husk

Quantidade por porção (50g)		% VD (*)
Valor Energético	0kcal	0%
Carboidratos	0g	0%
Proteínas	0g	0%
Gorduras Totais	50g	87,5%
Gorduras Trans	0g	**
Gorduras Saturadas	0g	0%
Fibra Alimentar	24g	100%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas