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Quinua Preta Grão
Quinua Preta Grão
Origem: Peru
A quinoa é nativa dos Andes, onde é amplamente cultivada, sendo a base dos povos andinos há séculos. Conhecida pelo seu valor nutricional, alto teor proteico, não possui glúten e só recentemente adquiriu fama e se tornou conhecida no mundo, na esteira da alimentação natural. Fonte de proteínas, ômega 3 e carboidrato de baixo índice glicêmico faz da quinua um alimento muito apreciado em substituição em pratos como o arroz.
Uso
Em preparações no lugar do arroz, em saladas, adicionado em sopas e barras de cereais.
Composição
Quinua negra
| Quantidade por porção (50g) | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 243kcal | 0% |
| Carboidratos | 41g | 14% |
| Proteínas | 9g | 0% |
| Gorduras Totais | 4g | 7% |
| Gorduras Saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras Trans | 0g | 0% |
| Fibra Alimentar | 4g | 17% |
| Cálcio | 29mg | 3% |
| Ferro | 3mg | 16% |
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
