Quinua Vermelha Grão

A quinoa é nativa dos Andes, onde é amplamente cultivada, sendo a base dos povos andinos há séculos. Conhecida pelo seu valor nutricional, alto teor proteico, não possui glúten e só recentemente adquiriu fama e se tornou conhecida no mundo, na esteira da alimentação natural. Fonte de proteínas, ômega 3 e carboidrato de baixo índice glicêmico faz da quinua um alimento muito apreciado em substituição em pratos como o arroz. A coloração quase não interfere na qualidade nutricional do grão e pode servir para decorar ainda mais suas preparações.  A coloração quase não interfere na qualidade nutricional do grão e pode servir para decorar ainda mais suas preparações.