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Semente de Girassol sem Casca
Semente de Girassol sem Casca
Origem: Peru
Existem dois tipos de sementes de girassol, as oleganinosas que possuem 40% de óleo e com a qual se produz o óleo de girassol e as sementes não oleaginosas utilizadas para consumo humano ou para aves. A semente de girassol é rica em potássio, magnésio, ferro, fósforo, ácido fólico, vitamina B6, cálcio, lecitina, fibras e ômega 6 que auxilia na prevenção da esclerose múltipla.
Uso
Consumida ao natural ou adicionada em pães, farofas, saladas, cookies, empanados, quiches e tortas salgadas.
Composição
Pepitas de girassol
| Quantidade por porção (50g) | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor Energético | 319,6kcal | 16,5% |
| Carboidratos | 9,9g | 3,3% |
| Proteínas | 8,32g | 9,9% |
| Gorduras Totais | 27,3g | 49,95% |
| Fibra Alimentar | 5,66g | 23,31% |
| Gorduras Saturadas | 2,99g | 13,32% |
| Gorduras Trans | 0g | 0% |
| Sódio | 589,4mg | 23,31% |
| Ferro | 3,33mg | 23,31% |
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
