Bolo de coco e cacau low carb

4 ovos

1 xícara de xylitol

3 colheres de sobremesa de óleo de coco

1/2 xícara de leite de coco

1 xícara de farinha de coco

1 colher de cacau em pó

1 colher de sobremesa de fermento em pó químico

1- Bata as claras em neve e reserve.

2- Misture o restante dos ingredientes e junte as claras e o fermento delicadamente.

3- Coloque a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos.