Granola nutritiva

1 xícara de aveia em flocos

2 xícara de quinua flocos

1/2 xícara de semente de girassol

1/2 xícara de sementes de abóbora sem casca

1/2 xícara de semente de linhaça

1/2 xícara de damascos picados ou 1/2 xícara de uvas passas

1 xícara de nozes picadas

1 xícara de castanhas do pará picadas

Canela em pó a gosto

1 colher de manteiga ghee

Açúcar mascavo a gosto (pequena quantidade) ou tâmaras picadinhas para adoçar.

1- Em uma panela ou frigideira antiaderente coloque a manteiga e aqueça.

2- Adicione a aveia e a quinua, mexendo para tostar os flocos.

3- Desligue o fogo, aguarde esfriar e adicione todos os outros ingredientes.

4- Guarde em um pote fechado na geladeira.