Gergelim Preto
Gergelim Preto
Origem: Índia
Os benefícios do gergelim preto são aproximadamente os mesmos do branco, no entanto, seu destaque é devido à maior concentração de vitamina A e E, cálcio, fibras e vitaminas do completo B. É um forte aliado no tratamento de osteoporose bem como na prevenção da doença, ajuda a reduzir o colesterol ruim, estimula o bom funcionamento cerebral assim como previne doenças cardiovasculares, AVC’s e tromboses devido à presença de lecitina. Além de todos estes benefícios, a combinação de todos os nutrientes ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo diversas doenças.
Uso
Utilizado em pães, verduras, carnes, sushis, sopas, arroz, massas, doces, tortas, granolas, barras de cereal, saladas, entre outros.
Composição
Gergelim preto
| Quantidade por porção (50g) | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Carboidratos | 10g | 3% |
| Valor Energético | 276kcal | 13% |
| Gorduras Totais | 22g | 40% |
| Proteínas | 10g | 13% |
| Gorduras Trans | 0g | 0% |
| Gorduras Saturadas | 4g | 17% |
| Fibra Alimentar | 6g | 23% |
| Sódio | 0mg | 0% |
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
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